Le champagne brut Rosé LIBERTY symbolise la reprise de flambeau derrière nos parents, époque à laquelle où nous devions faire nos preuves. Et la libération fut cette cuvée. La libération d’être indépendant. Pour la petite histoire, notre maison est également située rue de la Libération.

Champagne Rosé assemblé à partir de 44% de Chardonnay, 8% de Pinot Noir et 48% de Pinot Meunier.

Nous faisons un nouvel assemblage avec 14% de vin rouge sélection de vieilles vignes de nos grands-parents composé de (50% de Pinot Meunier et 50% de Pinot Noir).

Cette cuvée Champagne à la couleur rosée si caractéristique, se marie très bien avec le foie gras, les viandes, fromages et sur de fins desserts.

Œil : teinte rose pâle très limpide.

Nez : fruité ouvert parfum fraise, fraise des bois au sirop.

Bouche : ample acidité marquée gardant une bonne fraîcheur du vin, arôme très fin de fruits rouges, très agréable en fin de bouche qui marie bien le fruité et la fraîcheur.